Beberapa minggu lalu, saat tengah mencari tempat untuk sekedar brunch dengan sahabat, kami berdua menemukan tempat ini. Masih termasuk brand new hangout place di Bogor Utara, tapi memang patut buat dicoba. Saat pertama kali menyambangi tempat ini, di malam hari. Tapi jelas pemandangan interior di siang hari justru lebih menarik.
Konsep exterior dan interior yang simple, dengan dominasi kaca dengan
kusen warna hitam dan tembok putih, menjadikan tempat ini cukup terlihat
segar dan minimalist di antara restoran sekitar. Karena mayoritas
dindingnya kaca, pada siang hari, nampak cukup terang dengan penerangan
alami. Cocok sekali untuk tempat berfoto.
 |
Area dapur depan tempat barista meracik kopi pesanan yang menyatu dengan kasir dipisahkan dengan latar belakang bata merah expos.
 |
| Hazelnut S'More Toast |
 |
| Mozzarella Cheese Toast |
Mereka basically menyediakan beberapa menu manis dan asin selain kopi dan teh. Salah satu menu yang pernah saya coba adalah Hazelnut S'Mores Toast dengan selai coklat hazelnut yang manisnya pas, crunchy toast dan ice cream yang agak plain bikin padanan yang pas. Manis tapi tak kelewatan manis. Ada lagi Mozzarella Cheese Toast, roti isi keju mozzarella dan potongan beef. Jangan lupa cocol dengan saus sambal sebagai penambah rasa.
Di belakang, ada smoking area yang menyatu dengan tembok warna hitam yang di gambar dengan kapur putih. Warna hitam yang mencolok pada salah satu pojok, cocok banget buat foto candid ala cafe yang kamu bisa coba.
Baked & Brewed
Jl. Achmad Adnawijaya No. 151
Tegal Gundil - Bogor Utara
Indonesia
